Makanan Ini Jadi Bukti Bahwa Kuliner Kaki Lima Adalah Nikmat Surga yang Sebenarnya!
Daftar 5 Wisata Laut Indonesia yang Cocok Jadi Tujuan Berlibur
Memiliki kekayaan alam bawah laut yang melimpah, menjadikan Indonesia sebagai negara dengan potensi pariwisata yang baik. Ada lebih dari 17.000 pulau dengan 2 per 3 wilayahnya terdiri dari perairan, membuat Indonesia terkenal dengan wisata bawah lautnya. Banyaknya biota laut dan terumbu karang yang hidup, membuat wisata bawah laut Indonesia sebagai salah satu yang terbaik didunia sehingga memiliki daya tarik wisatawan asing atau lokal. Dilansir dari web resmi Kementerian Pariwisata terdapat beberapa wisata Taman Laut di Indonesia yang bisa dijadikan tujuan wisata, mulai dari pesisir laut sampai bawah laut.
1. Taman Laut Siladen
Pulau ini berada di wilayah kota Manado dan sebelah arah timur laut Pulau Bunaken. Pulau Siladen menjadi pulau yang sangat dikenal dan menjadi ikon wisata laut terdepan yang sangat diminati oleh pungunjung, baik wisatawan domestik maupun asing. Taman Laut pulau Siladen memiliki keindahan pasir putih dan terumbu karangnya. Selain itu, keanekaragaman biota laut dengan berbagai jenis, bentuk serta warna juga menghiasi bagian bawah laut. Snorkling tentunya menjadi aktivitas paling menarik yang bisa dilakukan oleh wisawatan saat berada pulau ini.
2. Taman Laut Bunaken
Memiliki luas area sebesar 89.065 hektar yang terdiri dari lima pulau yakni Pulau Bunaken, Pulau Mentehage, Pulau Siladen, Pulau Naen dan Pulau Manado Tua, membuat Taman Nasional Bunaken memiliki lebih dari 20 titik tempat penyelaman (diving spot) yang bisa dijelajahi. Selain itu, terdapat under water great walls atau biasa dikenal dengan hanging walls yang terdiri dari dinding-dinding karang besar berbentuk vertikal dan melengkung ke atas yang menjadi sumber makanan bagi ikan-ikan di sana. Hal inilah yang menyebabkan lebih dari 3000 spesies ikan hidup di sana.
3. Taman Laut Togean
Terletak di Kabupaten Tojo Una-Una, Sulawesi Tengah, Taman Laut Togean memiliki lebih dari 300 titik penyelaman. Tidak hanya dihiasi oleh koral warna-warni, atol, barier (tebing bawah laut), ikan karang hingga ikan hiu, pemandangan bawah laut Togean juga dihiasi oleh bangkai pesawat B24 yang tenggelam pada masa Perang Dunia II. Bangkai pesawat selebar 17 meter dan panjang 22 meter itu, kini menjadi tempat tinggal biota laut. Selain itu, terdapat spot unggulan yakni bernama Appolo berada di pulau Una-una yang di dalam perairannya terdapat ribuan ikan barracuda. Berenang bersama ikan baraccuda dengan arus yang tenang, tentu menjadi aktivitas yang sering dilakukan oleh wisawatawan di pulau ini.
4. Taman Laut Takabonerate
Memiliki kawasan atol (kumpulan terumbu karang yang berbentuk melingkar) terbesar ketiga di dunia, taman laut Takabonerate menjadi destinasi wisata bawah laut yang sangat populer oleh wisatawan domestik maupun asing. Taman Laut yang memiliki 25 pulau kecil ini menyimpan banyak keindahan biota laut, sehingga pada tahun 2005 Taman Laut Takabonerate dicalonkan ke UNESCO sebagai situs warisan dunia. Di sini, snorkeling, berjemur, dan memancing menjadi aktivitas yang sering dilakukan oleh wisatawan.
5. Taman Laut Pulau Pantar
Dihiasi oleh ragam terumbu karang warna-warni dan ragam spesies ikan seperti yang paling populer di sana yakni flasher, karang, dan pelagis pada bawah lautnya, membuat aktivitas diving menjadi sangat diminati oleh wisatawan domestik maupun asing. Taman Laut Pantar sendiri memiliki 18 titik penyelaman, di antaranya Baruna's, Cave Point, Three Coconut, hingga Rahim's Point. Sementara itu, di Selat Pantar sendiri memiliki 26 titik penyelaman yakni Fallt Line, Peter's Prize, Crocodile Rock, Cave Point, Baeylon, The Edge, The Arch, The Pacth, Nite Delht, Kal,s Dream, The Ball, Trip Top, The Mlai Hall, No Man's Land, Half Moon Bay dan The Cathedral.
SITUS POKER & DOMINO TERBAIK & TERPERCAYA SEJAK 2016TINGKAT DAN PELUANG KEMENANGAN LEBIH BESA
10 MAKANAN KHAS NTT RASANYA ENAK BANGET JARANG ORANG TAU
Anda ingin berwisata kuliner di NTT tapi bingung untuk mecoba makanan apa? Jangan ragu dan janganlah takut! Di sini Anda akan mendapatkan rekomendasi makanan khas NTT yang enak dan wajib harus dicoba!
1. Kolo
Makanan khas NTT yang pertama wajib Anda coba adalah Kolo. Kolo adalah sebutan untuk hidangan nasi bakar di NTT. Kolo biasanya dimasak didalam bambu yang nantinya ditaruh diatas bara api untuk dibakar.
Untuk proses pembuatanya, beras dimasukan kedalam bambu muda dengan panjang kira – kira 30 cm. Di dalam bambu, beras dicampur dengan air dan bumbu – bumbu. Kemudian bambu yang berisi beras, air dan bumbu ini ditaruh berdiri di bara api untuk dibakar. Jangan lupa tutup lubang termpat memasukan beras pada bambu dengan daun pisang.
Proses membakar bambu diatas bara api ini memakan kira – kira setengah jam. Setelah matang, kolo dikeluarkan dari bambu dan digulung dengan daun sebagai bungkus.
Kolo biasanya dikonsumsi pada acara – acara adat. Kolo merupakan menu utama cocok untuk disantap bersama dengan sayur dan lauk apa saja.
2. Catemak Jagung
Untuk makanan khas NTT berikutnya adalah Catemak Jagung. Catemak jagung dinilai sehat karena bahan – bahannya yang natural dan biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup. Walaupun sebagai makanan penutup, Catemak jagung memiliki rasa asin dan gurih.
Catemak jagung dibuat dari bahan jagung, kacang tanah, kacang hijau dan kadang juga ditambah dengan labu ataupun sayur – sayuran. Bahan – bahan tadi direbus dengan air yang telah dibumbui dengan gram dan bumbu penyedap.
Jika dicari komparasinya catemak jagung itu mirip dengan kolak cara masak dan penampilannya, karena setelah matang catemak jagung akan memiliki kuah coklat.
Catemak jagung ini biasanya dimakan sebagai hidangan penutup pada saat sarapan dan makan siang.
3. Jagung Bose
Wah ternyata makanan khas NTT ada satu lagi yang berbahan dasar jagung, yaitu jagung bose. Bagi Anda yang tidak tau, NTT adalah salah satu tempat di Indonesia sebagai daerah jagung. Jadi jangan heran jika banyak makan dari NTT yang berbahan jagung.
Jagung Bose ini adalah makan yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Jagung bose umumnya terdiri dari jagung dan kacang – kacangan yang dimasak dengan santan. Walaupun begitu banyak variasi dari masakan ini, biasanya disesuaikan dengan selera masing – masing.
Cara memasak jagung bose adalah dengan memasak air pada panci hingga mendidih, masukan kacang – kacangan (biasanya kacang merah dan kacang tanah). Setelah kacang empuk masukan jagung kedalam panci, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti labu dan sayur – sayuran.
Apa bila bahan – bahan tadi sudah matang, campurkan santan lalu berilah garam dan bumbu penyedap kedalamnya. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan terserap oleh bahan – bahan, setelah itu angkat dan jagung bose siap disajikan.
Biasanya jagung bose disajikan dengan lauk daging (ayam atau sapi). Daging ini bisa dicampurkan pada saat memasak ataupun dipisah sebagai toping.
4. Se’i Daging Sapi Asap
Pada dasarnya makanan khas NTT ini mirp dengan daging asap (smoked beef) pada kuliner barat. Perbedaanya adalah pada proses pembakarannya.
Jika Anda tidak tau, pengasapan daging biasanya dilakukan untuk membuat daging menjadi tahan lama saat disimpan. Proses pengasapan ini biasanya ditujukan untuk menghilangkan kelembaban pada daging dan menghalangi bakteri pembusuk makanan untuk berkembang.
Se’i berarti daging tipis yang memanjang dalam bahasa Pulau Rote. Dari nama ini bentuk se’i memang daging yang dipotong memanjang sebelum dilakukan proses pengasapan. Pada awalnya di Pulau Rote, se’i menggunakan bahan daging buruan seperti rusa dan babi hutan. Namun pada masa kini, se’i dapat disesuaikan dengan daging sapi.
Hal yang membedakan se’i daging sapi ini dengan daging sapi asap biasa adalah penggunaan arang dan kayu tanaman kosambi. Pengasapan menggunakan kosambi akan memberikan aroma dan sensasi berbeda jika dibandingkan daging sapi asap biasa.
Proses pembutannya dimulai dengan melumuri daging sapi dengan garam, bumbu seperit lada dan penyedap rasa, serta madu timor yang bisa dijumpai di NTT. Sisihkan daging untuk menyerap bumbu dan biarkan selama beberapa jam.
Sebelum memulai pembakaran iris daging mejadi panjang – panjang dengan ketebalan sekitar 2- 3 cm. Setelah siap dengan bara dari kayu kosambi, tutupi bara dengan daun tanaman kosambi atau daun kosambi ditempelakan ke daging sapi agar yang menyentuh daging hanya hawa panas dan asap dari asal pembakaran.
Biasanya posisi daging sapi ini digantung diatas bara agak tinggi supaya tidak terkena apinya. Setelah berjam – jam proses pengasapan, se’i daging sapi asap siap dikonsumsi.
5. Ikan Kuah Belimbing
Jika Anda mencari makanan khas NTT yang segar, gurih dan berkuah, Anda bisa mencoba sajian ikan kuah belimbing.
Ikan kuah belimbing biasanya terbuat dari ikan tongkol yang dimasak seperti sop namun dengan tambahan bumbu – bumbu halus spesial dan juga buah belimbing yang diiris tipis.
Bumbu – bumbu yang biasa digunakan untuk masakan ini adalah bumbu halus yang terdiri dari kunyit, merica, garam, gula pasir, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, belimbing wuluh, daun bawang, daun jeruk purut dan juga serai, jika masih kurang nendang Anda boleh menambahkan bumbu penyedap secukupnya.
Ikan kuah belimbing memilki profil rasa asam segar namun tetap gurih dan menggigit. Terkadang selain ada irisan belimbing, ada juga sayuran – sayuran lain yang ditambahkan. Resep biasanya bisa disesuaikan sesuai selera.
6. Rumpu Rampe
Rumpu rampe adalah makanan khas NTT yang berupa tumisan campur antara daun pepaya dan bunga pepaya. Tumisan ini biasanya disajikan di rumah – rumah sebagai hidangan sayur favorit.
Massakan ini biasanya terdiri dari daun dan bunga papaya yang ditumis dengan tambahan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan bahkan cabe rawit jika Anda menyukai rasa pedas. Semua bahan tadi ditumis dengan bumbu seperti garam dan gula serta rempah – rempah lain.
7. Lawar Ikan
Lawar ikan adalah hidangan yang mengandung ikan segar yang tidak dimasak. Bagi Anda yang takut untuk memakan ikan mentah, janganlah takut! Hidangan ini dijamin aman dan enak.
Lawar ikan biasanya terbuat dari ikan laut yang dipotong tipis – tipis dan dibersihkan lalu direndam dalam campuran cuka dan jeruk nipis. Dalam rendaman ini bakteri akan mati dan ikan menjadi “matang”. Tanda bahwa ikan siap dikonsumsi adalah warna ikan yang berubah menjadi putuh susu.
8. Pelepah Manuk
Pelepah Manuk awalnya adalah hidangan khas NTT yang diolah dari burung, namun lama kelamaan makanan ini menggunakan bahan ayam walaupun dengan bumbu yang sama.
Ayam ataupun burung pada pelepah manuk biasanya dimasak dengan cara dibakar baru nanti akan dimasukan dalam panci yang sudah berisi bumbu – bumbu dan rempah – rempah yang sudah ditumis.
Setelah ayam ataupun burung masuk ke panci dengan bumbu dan rempah, tambahkan santan lalu masak sampai daging ayam ataupun burung meresap campuran santan, bumbu dan rempah. Setelah kuah mengental angkat dan pelepah manuk siap disantap.
9. Sambal Teri Khas NTT
Sambal teri sebenarnya adalah sambal khas NTT. Tapi karena kepopulerannya, banyak daerah mengadopsi sambal ini. Karena populer, pada jaman sekarang Anda bisa menemui sambal ini dibanyak tempat makan seluruh Indonesia.
Cara pembuatan sambal teri ini sangat simple, Anda bahkan bisa membuatnya di rumah. Pertama – tama campur cabai rawit dan cabe merah, uleg bersama dengan potongan tomat dan bawang putih serta bawang merah. Tumis campuran itu bersama dengan ikan teri. Setelah teri matang ankat dan tiriskan. Sebelum disajikan, peras jeruk nipis diatasnya agar memberi sensasi asam.
Resep ini bisa disesuaikan menurut selera dan sekarang variasi dari sambal ini dapat Anda tenemukan di rumah – rumah.
10. Karmanaci
Karmanaci adalah hidangan daging khas NTT. Sebagai makanan khas NTT, Karmanaci tergolong favorit dan populer.
Karmanaci terdiri dari daging sapi cincang yang ditumis bersama bumbu – bumbu. Namun daging ini sebelum ditumis direbus dulu dengan rempah, gram, gula dan bumbu lain. Karmanaci terasa empuk dan enak karena dua proses ini.
Untuk proses perebusan biasanya daging direbus dengan gula, gram, kecap manis, kecap asin, jahe dan lada. Jika daging sudah empuk, maka siap untuk ditumis bersama dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, gula dan air asam. Jika aroma tumisan sudah wangi dan daging sudah meresap bumbu – bumbu, karmanaci siap disajikan.
SITUS POKER & DOMINO TERBAIK & TERPERCAYA SEJAK 2016TINGKAT DAN PELUANG KEMENANGAN LEBIH BESA
5 Tempat Wisata Danau Terindah di Indonesia
Karena lokasinya yang berada di garis khatulistiwa, Indonesia memiliki kekayaan alam yang melimpah. Indonesia tidak hanya memiliki keindahan pantai, tetapi juga gunung dan danau yang memukau. Pada artikel ini akan dibahas 5 Tempat Wisata Danau Terindah di Indonesia, diantaranya: Danau Kelimutu, Danau Ranu Kumbolo, Danau Sentani, Danau Toba dan Danau Labuan Cermin. Kelima Tempat Wisata ini akan ditampilkan juga dalam Google map sehingga Anda dapat dengan mudah mengetahui posisi Tempat Wisata tersebut. Selain itu, ditampilkan juga lokasi H.Hasan Aroeboesman Airport, Juanda International Airport, Sepinggan International Airport, Silangit Airport, Sentani Airport, Terminal Minak Kocar, Terminal Entrop, Terminal Antar Lintas Sumatera (ALS) serta Stasiun Jatiroto, sehingga memudahkan Anda yang akan merencanakan perjalanan ke Tempat Wisata tersebut. Anda juga langsung dapat mengecek harga dan membeli tiket pesawat dari kota asal Anda ke daerah tujuan dan memesan voucher hotel di daerah tujuan pada halaman yang sama. Berikut 5 Tempat Wisata Danau Terindah di Indonesia :
1. Danau Kelimutu Tempat Wisata Menakjubkan di Nusa Tenggara Timur
Danau Kelimutu adalah danau kawah yang terletak di puncak Gunung Kelimutu (gunung berapi) yang terletak di Pulau Flores, Provinsi NTT, Indonesia. Lokasi gunung ini tepatnya di Desa Pemo, Kecamatan Kelimutu, Kabupaten Ende. Danau ini dikenal dengan nama Danau Tiga Warna karena memiliki tiga warna yang berbeda, yaitu merah, biru, dan putih. Walaupun begitu, warna-warna tersebut selalu berubah-ubah seiring dengan perjalanan waktu. Air di salah satu tiga kubangan berwarna merah dan dapat menjadi hijau tua serta merah hati; di kubangan lainnya berwarna hijau tua menjadi hijau muda; dan di kubangan ketiga berwarna coklat kehitaman menjadi biru langit. Luas ketiga danau itu sekitar 1.051.000 meter persegi dengan volume air 1.292 juta meter kubik. Batas antar danau adalah dinding batu sempit yang mudah longsor. Dinding ini sangat terjal dengan sudut kemiringan 70 derajat. Ketinggian dinding Tempat Wisata danau ini berkisar antara 50 sampai 150 meter.
2. Danau Ranu Kumbolo Tempat Wisata Istimewa di Jawa Timur
Ranu Kumbolo merupakan sebuah Tempat Wisata danau gunung yang berada di kabupaten Lumajang. Tepatnya berada di Kaki Gunung Semeru, Ranu Kumbolo menawarkan keindahan surga dunia di Jawa Timur. Danau Ranu Kumbolo yang juga masuk kedalam kawasan Taman Nasional Bromo Tengger Semeru. Ranu Kumbolo adalah sebuah danau air tawar yang memiliki luas sekitar 15 hektar dan terletak di ketinggian sekitar 2400 meter diatas permukaan laut sehingga kawasan disini sangat sejuk cenderung dingin. Hobi hiking yang banyak disukai para petualang untuk mendaki Gunung Semeru akan dihibur dengan kehadiran Danau Ranu Kumbolo ini karena memang menjadi salah satu spot untuk beristirahatnya para pendaki gunung. Danau Ranu Kumbolo yang memiliki ketinggian 2400mdpl ini menjadi danau tertinggi di pulau jawa yang memiliki keindahan tiada tara, untuk mencapai danau ini anda harus mendaki dengan jarak puluhan kilometer yang akan ditempuh kurang lebihnya 4jam yang dimulai dari basecamp ranu pane yang berlokasi dikabupaten lumajang.
3. Danau Sentani Tempat Wisata yang Unik di Papua
Danau Sentani merupakan danau terbesar di Papua. Danau seluas 9.360 hektar ini terbentang antara Kota Jayapura dan Kabupaten Jayapura dan berada pada ketinggian 75 mdpl. Kawasan Danau Sentani sendiri berada di bawah lereng Pegunungan Cagar Alam Cycloops. Dari Jayapura berjarak sekitar 50 km. Danau Sentani merupakan danau vulkanik. Sumber air Danau Sentani berasal dari 14 sungai besar dan kecil dengan satu muara sungai yaitu Jaifuri Puay. Dasar perairan Danau Sentani terdiri dari substrat lumpur berpasir (humus). Tempat Wisata ini mempunyai kekayaan biota laut yang beragam. Masyarakat sekitar pun telah memanfaatkannya untuk budidaya ikan air tawar. Terdapat sekitar 30 spesies ikan air tawar yang menghuni perairan Danau Sentani dengan 4 species diantaranya merupakan endemik Danau Sentani yaitu ikan gabus Danau Sentani, ikan pelangi Sentani, ikan pelangi merah dan hiu gergaji. Salah satu keunikan utama dari Danau Sentani adalah keberadaan pulau di dalamnya. Bukan cuma satu atau lima, tapi 22 pulau yang tersebar di Danau Sentani.
4. Danau Toba Tempat Wisata yang Mempesona di Sumatera Utara
Danau Toba merupakan keajaiban Tempat Wisata alam menakjubkan di Pulau Sumatera. Sulit membayangkan ada tempat yang lebih indah untuk dikunjungi di Sumatera Utara selain danau ini. Danau Toba adalah danau berkawah seluas 1.145 kilometer persegi. Di tengahnya berdiam sebuah pulau dengan luas yang hampir sebanding dengan luas negara Singapura. Danau Toba sebenarnya lebih menyerupai lautan daripada danau mengingat ukurannya. Oleh karena itu, Danau Toba ditempatkan sebagai danau terluas di Asia Tenggara dan terbesar kedua di dunia sesudah Danau Victoria di Afrika. Danau Toba juga termasuk danau terdalam di dunia yaitu sekira 450 meter. Danau Toba diperkirakan para ahli terbentuk setelah letusan gunung api super sekira 73.000-75.000 tahun lalu. Pulau Samosir adalah pulau yang unik karena merupakan pulau vulkanik di tengah Danau Toba. Ketinggiannya 1.000 meter di atas permukaan laut. Meskipun telah menjadi tempat tujuan wisata sejak lama, Samosir merupakan keindahan alam yang belum terjamah.
5. Danau Labuan Cermin Tempat Wisata yang Indah di Kalimantan Timur
Danau Labuan Cermin merupakan salah satu Tempat Wisata mempesona yang terletak di Desa Biduk-Biduk, Kabupaten Berau, Propinsi Kalimantan Timur. Danau ini berada di bawah naungan Lembaga Masyarakat Labuan Cermin (Lekmalamin). Danau ini terkenal karena kejernihan air nya yang sangat bening. Bahkan ketika terdapat objek diatas danau tersebut nampak seperti diatas kaca, dan ranting ranting yang terdapat di dasar danau dapat terlihat sangat jelas sekali. Labuan Cermin ini dikelilingi oleh hutan bakau dan bukit-bukit tinggi sebagai salah satu sumber air tawar di danau dengan jenis air ini. Air tawar disini, sebelum mengalir ke air laut, terperangkap dahulu di Danau Labuan Cermin. Warna air di danau ini bergradasi dari biru tua, biru muda, putih dan hijau di area luar danau. Dasar danau pun bisa Anda lihat dengan jelas dari atas permukaan air padahal kedalaman danau ini lebih dari 3 m. Anda bisa berenang, menyelam maupun snorkeling di tempat ini.
Meski Dianggap Aneh, 5 Kuliner Daging Rusa Ini Pantas Dicoba
Sebagian orang masih cukup awam dengan olahan berbahan dasar daging rusa karena mereka umumnya merasa lebih familiar dengan menu sapi ataupun kambing. Namun, jangan salah! Menu berbahan dasar rusa saat ini sudah mulai digandrungi karena cita rasanya yang kuat dan berbeda dari daging pada umumnya. Pastikan untuk mengolahnya dengan benar agar konsistensi dari daging rusa menjadi lebih lunak dan lezat untuk dinikmati.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan berbahan dasar daging rusa, simak yuk apa saja!
1. Healthy venison stew
Untuk menu makan malam, hidangan yang satu ini wajib untuk menjadi pilihan utama dalam mencicipi olahan daging rusa. Makanan berkuah ini memang memiliki cita rasa yang cukup khas dan kaya karena beberapa komposisi di dalamnya seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, basil, dan oregano. Proses pengolahan daging rusa pun harus sesuai agar lunak saat dimakan.
2. Venison bolognese
Menu bolognese ternyata tidak hanya dapat dinikmati bersama dengan pasta dan daging sapi sebagai kombinasi lezatnya, melainkan juga dapat dikombinasikan bersama dengan pasta dan daging rusa. Tentunya dengan tambahan beberapa bahan seperti wortel, bawang merah, dan tomat tentunya akan semakin lezat dan menggugah selera.
3. Venison steaks with sloe gin and blackberry sauce
Tidak hanya daging sapi yang dapat diolah menjadi steak, tetapi ternyata daging rusa pun dapat diolah menjadi steak lezat nan menggoda dengan cita rasa yang berbeda. Menu ini memiliki saus yang unik dan terasa sangat segar yaitu dengan tambahan saus blueberry. Pada beberapa menu juga ditambahkan sloe gin, yaitu sejenis wine merah. Tetapi, untuk komposisi tersebut dapat ditentukan oleh selera masing-masing.
4. Rich venison pie
Jika umumnya bila kita mengonsumsi pie akan mendapatkan kejutan berupa soup ataupun daging sapi didalamnya, tetapi dalam menu ini kita akan menemukan beberapa komposisi menarik didalam sup yang satu ini. Daging rusa yang diolah sedemikian rupa sebagai isian dari pie ini tentu akan semakin menambah cita rasa tersendiri dalam menu yang satu ini.
5. Venison burgers with fried pears
Menu burger mungkin sudah sangat familiar dengan berbagai bahan didalamnya, apalagi dengan tambahan beef burger. Tetapi, dalam menu ini tentunya beef yang digunakan adalah daging rusa dengan tambahan buah pir yang telah digoreng terlebih dahulu. Tentunya rasa yang dihasilkan akan lezat dan menggugah selera.
Nah, 5 olahan berbahan dasar daging rusa diatas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu untuk mencicipi menu rusa yang berbeda. Bagaimana menurutmu?
SITUS POKER & DOMINO TERBAIK & TERPERCAYA SEJAK 2016TINGKAT DAN PELUANG KEMENANGAN LEBIH BESA
Inilah 10 Kolam Renang di Medan yang Wajib Dikunjungi
7 Buah yang Paling Sering Dijadikan Manisan, Kamu Wajib Coba!
Apa buah kesukaan kamu nih, teman kuliner? Indonesia memiliki banyak sekali jenis buah-buahan yang tumbuh dengan subur sehingga kita tidak akan pernah merasa kekurangan buah. Kamu bisa menjumpai beragam jenis buah dengan harga yang sangat terjangkau. Buah-buahan di Indonesia tak hanya dinikmati begitu saja atau dijadikan minuman jus, tapi juga dijadikan aneka olahan kuliner lezat seperti rujak hingga manisan buah. Manisan buah merupakan kuliner yang dibuat dari buah-buahan yang diawetkan dengan cara diberi campuran gula, garam, cabai, dan lain sebagainya. Ada dua jenis manisan buah yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, yakni asinan buah kering dan basah. Keduanya sama-sama nikmat dan cocok dijadikan. Nah, dari sekian banyak jenis buah di Indonesia, tujuh di antaranya yang paling banyak dijadikan manisan adalah:
1. Mangga Muda
Buah pertama yang banyak dijadikan manisan adalah mangga muda. Mangga muda memiliki tekstur yang kenyal dengan cita rasa yang asam sehingga jika dijadikan manisan akan ada perpaduan rasa asam dengan manis sehingga membuat kamu tak bosan menyantapnya. Manisan mangga muda dibuat dari campuran daging mangga muda yang sudah diiris-iris agak tebal lalu direndam di dalam air kapur sirih dan ditiriskan kemudian dicampur dengan rebusan gula, garam, serta cabai.
2. Salak
Salak menjadi buah yang juga sering dijadikan sebagai manisan. Pasalnya, salak memiliki citarasa yang asam, manis, dan agak sepat sehingga perpaduan rasa yang bervariasi ini bisa membuat kita ketagihan. Salak yang digunakan untuk manisan tentu saja bisa semua jenis salak, tapi kebanyakan menggunakan buah salak yang dagingnya agak tebal seperti salak pondoh dan salak madu. Selain dijadikan sebagai manisan basah, salak juga kerap kali dijadikan manisan kering.
3. Jambu Biji
Jika kamu sedang jalan-jalan ke daerah Jawa Barat, tepatnya daerah Bogor, selain manisan salak, kamu juga akan menjumpai manisan jambu biji. Jambu biji yang digunakan di sini adalah jambu biji kristal yang memiliki kulit hijau dengan daging buah yang putih. Tekstur jambu biji kristal ini tergolong renyah serta memiliki kadar air yang tidak banyak sehingga cocok dijadikan sebagai manisan. Selain jambu biji kristal, jenis jambu biji lainnya seperti jambu bangkok juga cocok dijadikan manisan.
4. Buah Pala
Manisan buah pala sangat terkenal di Indonesia. Manisan yang banyak dijumpai di kota hujan ini populer sebagai oleh-oleh khas dari Bogor, meski aslinya kuliner ini asalnya dari Cianjur, Jawa Barat. Manisan buah pala dibuat dari bahan dasar daging buah pala. Ada dua jenis manisan pala, yakni manisan pala basah dan kering. Di antara keduanya ini yang paling terkenal adalah manisan buah pala kering dengan warna-warni menarik dan taburan gula pasir di atasnya.
5. Pepaya
Tak jauh berbeda dengan buah pala, pepaya juga memiliki dua jenis manisan yakni basah dan kering. keduanya sama-sama terkenal dan banyak diburu. Hanya saja untuk manisan pepaya kering lebih tahan lama sehingga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh. Untuk membuat manisan pepaya ini, kamu harus menggunakan buah pepaya yang belum sepenuhnya matang, tapi bukan yang masih mentah. Usahakan menggunakan buah pepaya yang mengkal atau setengah bagian kuning dan setengahnya agak orange.
6. Kedondong
Selanjutnya ada buah kedondong yang tak hanya cocok untuk disantap dalam olahan rujak saja, tetapi juga dalam bentuk manisan. Manisan kedondong ini berbeda dengan manisan buah yang lainnya karena biasanya buah kedondong yang digunakan dalam keadaan utuh alias belum dipotong-potong. Meski ada juga yang menjual manisan kedondong dalam bentuk irisan. Cita rasa dari manisan kedondong adalah manis dengan ada rasa sepat dan asam dari buah kedondongnya.
7. Kolang-kaling
Terakhir ada kolang-kaling yang juga banyak digunakan sebagai manisan. Manisan kolang-kaling ini dibuat dari baham dasar kolang-kaling yang diberi air gula, daun jeruk, dan pewarna makanan sehingga tampilannya jadi lebih menarjk. Biasanya manisan kolang-kaling ini diberi warna merah muda, hijau, hingga orange. Manisan kolang-kaling sering muncul pada saat acara besar seperti Hari Raya Lebaran.
Terlihat menyegarkan bukan ketujuh buah di atas jika dijadikan manisan. Dari ketujuh manisan buah tersebut, manakah yang paling sering kamu jumpai dan mana yang paling kamu suka?
SITUS POKER & DOMINO TERBAIK & TERPERCAYA SEJAK 2016TINGKAT DAN PELUANG KEMENANGAN LEBIH BESA