ONBETQQKULINER - Bila kita berkunjung atau sedang berwisata di suatu
tempat rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi makanan khas dari kota
yang dikunjungi tersebut. Wisata kuliner atau mencicipi makanan khas
dari daerah yang dikunjungi merupakan suatu kesatuan penting pada sebuah
perjalanan wisata, rasanya tidaklah lengkap paket wisata kita tanpa
mencoba mencicipi makanan dari suatu tempat wisata yang sedang
dikunjungi.
Namun kadang kalah kita kurang memahami atau tidak
mengetahui tempat-tempat kuliner yang tepat untuk disinggahi pada di
suatu tempat atau kota yang sedang kita kunjungi. Ada pertimbangan
khusus untuk kita para wisatawan dalam memilih tempat kuliner yang tepat
untuk disinggahi, diantaranya adalah rasa dari makanan yang disediahkan
haruslah khas dari daerah tersebut dan tentunya harus enak juga lezat,
kemudian yang terpenting adalah harganya karena pada hakekatnya para
wisatawan yang berkunjung ke suatu tempat wisata mencari tempat makan
dengan pertimbangan utama adalah harganya pas dikantong mereka. Agen Domino 99 Terpercaya
Palembang sendiri sebagai kota yang sedang pesat
mengembangkan potensi wisatanya juga memiliki makanan khas yang sangat
beragam dan pastinya enak juga lezat. Tidak lengkap bila anda para
wisatawan berkunjung ke Kota Palembang tanpa mencicipi makanan khas dari
Kota Palembang. Makanan khas dari Kota Palembang yang paling terkenal
pastinya adalah pempek yaitu suatu makanan dari olahan ikan, para
wisatawan yang berkunjung ke Palembang pastinya pertama kali yang ingin
dicicipi adalah pempek, akan tetapi tidak semua wisatwan yang berkunjung
membawa uang yang berlimpah sehingga saat memilih tempat kuliner
pertimbangan utama mereka adalah harga yang harus pas di kantong mereka.
Dengan pertimbangan harga yang murah meriah namun
rasanya tidak kalah dengan hotel berbintang maka dari itu saya tunjukan
beberapa tempat wisata kuliner hemat dengan harga kaki lima namun
rasanya bintang lima yang ada di Palembang.
1. Warung Pempek Lala
Berlokasi di Jalan Mujahiddin no 23, Kelurahan
Talang Semut, Palembang atau tepatnya di daerah pasar 26 Ilir. Lokasi
warung ini tepat di depan Warung Mie Celor 26 tidak jauh dari depan
gerbang masuk pasar 26 Ilir.
Warung Pempek Lala menyediakan aneka jenis pempek
khas Palembang, selain menyediakan pempek warung makan lala juga
menyediakan berbagai jenis makanan olahan ikan khas Palembang lainnya
seperti Pempek Kecil, Pempek Lenjer, Pempek Telor Besar (Pempek Kapal
Selam), Model (Sejenis Sup Ikan Khas Palembang), Pempek Lenggang dan
Kerupuk Kemplang khas Palembang. Semua aneka jenis makanan khas
Palembang itu dibandrol dengan harga yang sangat pas dan terjangkau
untuk kantong kita yang hanya memiliki budget terbatas, adapun harga dari aneka makanan tersebut adalah berikut ini:
- Aneka Pempek Kecil : Rp 900
- Pempek Lenjer : Rp 8.000
- Pempek Kapal Selam : Rp 7.000
- Model : Rp 3.500
- Pempek Lenggang : Rp 7.000
- Kemplang : Rp 15.000
Jangan ragu dengan harganya yang
murah karena rasanya sangat luar biasa tidak kalah dengan restoran
pempek bintang lima yang lebih tenar. Asal tahu saja keluarga saya
apabila ingin membawak buah tangan (oleh-oleh) untuk sanak saudara
ditempat lain pasti tidak lupa membawak pempek dan pempek yang selalu
dibawak adalah pempek Lala karena harganya murah tapi rasanya bintang
lima.
Dari semua makanan khas Palembang
yang disediakan di Warung Pempek Lala yang paling saya suka dan menjadi
favorit saya adalah modelnya, alasan saya memilih model karena rasa yang
disajikan sangat luar biasa lezat seperti model yang banyak dijual di
restoran pempek bintang lima tapi yang di Warung Lala harganya sangat
murah yaitu hanya Rp 3.500 itulah mengapa saya sangat suka dengan model
di warung Lala.
2. Warung Pempek Dowa
Warung Pempek Dowa terletak persis
di depan seberangan gerbang masuk pasar 26 Ilir. Warung Pempek Dowa
menyediakan aneka olahan ikan khas Palembang, seperti aneka pempek
kecil, pempek lenjer, pempek kapal selam, model, kemplang, dan es kacang
merah. Harga yang ditawarkan di warung ini juga sangat terjangkau.
Dari semua sajian khas Palembang
yang ada di Warung Pempek Dowa yang paling saya suka adalah es kacang
merahnya yang dapat anda tebus hanya dengan Rp 3.000. Untuk rasa es
kacang merah yang terdapat di Warung Pempek Dowa sangat khas Palembang
dimana kacang merahnya begitu lembut dan nikmat terasa di mulut.
3. Warung Pempek Mang Ujuk
Warung Pempek Mang Ujuk berlokasi
di Jalan Tjik Agus Kiemas, Palembang persis di depan Masjid Agung
Palembang. Warung Pempek Mang Ujuk merupakan tempat favorit saya dan
teman-teman untuk buka bareng saat bulan Ramadhan. Banyak cerita
nostalgia di warung ini karena dulu saat masih aktif kuliah setiap kali
pulang dari kampus Indralaya kami pasti sempatkan makan pempek bersama
di warung ini terutama sekali saat bulan Ramadhan, dulu saat bulan
Ramadhan hampir setiap hari kami buka bareng di sini sehingga sangat
jarang buka di rumah.
Selain menjadi tempat favorit saya
dan teman-teman, Warung Pempek Mang Ujuk juga merupakan tempat favorit
orang tua saya terutama Bapak, dimana Bapak saya yang tugas kerja di
Lahat saat pulang ke Palembang pasti sempatkan membeli pempek lenggang
dan model di warung ini untuk di bawak ke rumah.
Mengapa Warung Pempek Mang Ujuk
begitu favorit bagi kami karena rasa dari makanan yang disediakan di
sini begitu nikmat, rasa cuka yang disediakan di sini juga sangat
nikmat, cuka sendiri merupakan kuah yang wajib disediakan ketika anda
memakan makanan khas Palembang terutama pempek, cuka merupakan bagian
penting dari makanan khas Palembang dimana ada jargon yang berbunyi
“bila cukanya nikmat, bagaimana pun rasa pempeknya pasti akan terasa
enak” dan ada pula jargon yang berbunyi seperti ini “orang Palembang
tidak bisa hidup bila tidak minum cuka sehari”.
Makanan khas Palembang yang
disediakan di sini diantaranya adalah aneka pempek kecil, pempek kapal
selam, pempek lenggang, model, kerupuk, dan srikaya. Dari semua makanan
yang disediakan di sini yang paling saya suka adalah pempek
lenggangnya, lagi-lagi alasan saya memilik lenggang Mang Ujuk sebagai
makanan favorit saya di warung ini adalah karena rasanya yang nikmat
tidak kalah dengan restoran lain yang lebih tenar dan juga harganya
murah meriah yaitu hanya dibandrol dengan Rp 7000,- saja.
Pempek Kuliner Khas Palembang
Pempek merupakan makanan khas
Palembang. Pempek merupakan makanan yang tercipta dari inovasi dalam
pengolahan ikan. Ikan yang berlimpah di Sungai Musi Palembang merupakan
latar belakang dari terciptanya pempek Palembang. Dahulu pempek
Palembang banyak dibuat dari Ikan Belidah (ikan endemic dari
Sungai Musi) yang banyak terdapat di Sungai Musi saat itu, namun
sekarang karena Ikan Belidah sudah jarang ditemui (langkah) dan harganya
pun sangat mahal sehingga sekarang ikan yang digunakan untuk membuat
pempek pun menjadi beragam. Pempek sendiri tidak sulit untuk dibuat
karena bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya banyak tersedia di
pasaran selain itu cara membuatnya pun sangat sederhana, adapun bahan
dasar/resep membuat pempek adalah berikut ini:
- Ikan (bisa ikan sungai juga ikan laut)
- Tepung terigu kualitas tinggi
- Telor
- Bumbu dasar
Di Palembang sendiri pempek bukan
hanya makanan cemilan biasa tapi pempek sudah menjadi sarapan buat
sebagian orang di Palembang, pempek dimakan oleh orang Palembang saat
sarapan pagi, siang dan sore sehingga pempek tidak bisa dilepaskan dari
kehidupan masyarakat Palembang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar